HORMONAS Y OBESIDAD ,vitonica

Todo lo que debes saber sobre las hormonas y la quema de grasa

 

 

17 Septiembre 2014

Gabriela Gottau @gabygottau

Si estás buscando eliminar grasas del organismo, debes saber que en este complejo proceso participan muchas sustancias químicas que pueden favorece o entorpecer el mismo, por ello, te contamos todo lo que debes saber sobre las hormonas y la quema de grasas y cómo usar las mismas a favor de tu objetivo.
Las hormonas pueden incentivar o frenar el proceso de lipólisis o de destrucción de grasas almacenadas en el organismo, y ellas, pueden ser liberadas en respuesta a diferentes estímulos, entre los cuales encontramos la dieta y el ejercicio que nosotros podemos controlar.

Insulina, hormona antilipólisis

Cuando la insulina se eleva en nuestro cuerpo, el metabolismo comienza a ahorrar y se detiene el proceso de quema de grasa de forma inmediata, por lo tanto, es de mucha importancia reducir su presencia en el organismo cuando buscamos activar la destrucción de lípidos.
Para ello, es clave controlar la ingesta de hidratos de carbono, evitar los azúcares que producen una rápida liberación de insulina y al mismo tiempo, detienen la utilización de grasas como fuente de energía al proveer glucosa al torrente sanguíneo.

Además de elegir hidratos de carbono de bajo índice glucémico para quemar grasas como ya sugerimos antes, es de micha ayuda no ingerir hidratos inmediatamente después de entrenar, ya que el ejercicio reduce el efecto de la insulina sobre todo si es de alta intensidad, pero si consumimos hidratos y se libera insulina, automáticamente se detiene la destrucción de lípidos en nuestro cuerpo.
Entonces, escoger hidratos que no producen una brusca liberación de insulina, moderar su presencia en la dieta y realizar ejercicio de alta intensidad, son buenas herramientas para regular la secreción de insulina y así, promover la quema de grasas.

Catecolaminas, hormonas lipolíticas

Así como la insulina es la hormona que detiene el proceso de quema de grasas, las catecolaminas tienen un papel central en la activación de la lipólisis al estimular una enzima que comienza la destrucción de los triglicéridos almacenados en el tejido adiposo de nuestro cuerpo.
Éstas hormonas se presentan en mayor proporción ante la estimulación del sistema nervioso, por ejemplo, por la realización de ejercicio físico de alta intensidad, o la ingesta de estimulantes como la cafeína. Mientras que se ha comprobado que el sedentarismo puede producir resistencia a la acción de catecolaminas, lo que implicaría perder un fuerte incentivo para la quema de grasas.
Entonces, para estimular la presencia de catecolaminas y así promover la lipólisis, es de mucha ayuda recurrir a ejercicios intensos y de corto tiempo, o que elevan rápidamente la frecuencia cardíaca como por ejemplo, el entrenamiento a intervalos o intermitente.

Cortisol, hormona que reduce la quema de grasas

Si bien la insulina es la principal hormona antilipolítica, se ha probado que el cortisol aumentado en nuestro cuerpo reduce la lipólisis, afectando su actividad a mediano o largo plazo.
Para mantener esta hormona a raya y así, prevenir su efecto sobre la quema de grasas, debemos cuidar especialmente el descanso nocturno y no pasarnos con el entrenamiento, así como asegurar la ingesta de antioxidantes potentes como la vitamina C y E, mediante el consumo de frutas y verduras frescas así como frutos secos y semillas.
El omega 3 también puede ayudar a controlar el cortisol y promover la quema de grasas, por lo tanto, ingerir pescados grasos un par de veces por semana puede ser de un gran recurso para no frenar la lipólisis.

Hormona de crecimiento, favorece la quema de grasas

Esta hormona también tiene efecto a mediano/ largo plazo activando la lipólisis y podemos estimular su liberación con un entrenamiento de alta intensidad y reduciendo la liberación de insulina que frena la producción de hormona de crecimiento.
Por lo que, entrenar intensamente, moderar los hidratos y dormir lo suficiente cada noche es clave para mantener estables los niveles de esta hormona, como ya mostramos anteriormente, si queremos favorecer la quema de grasas.
Ya sabes para que tu proceso de quema de grasas sea óptimo, las hormonas a incentivar son las catecolaminas y hormona de crecimiento y es de mucha ayuda reducir los picos de insulina así como los niveles de cortisol en sangre.
Durmiendo bien cada noche, moderando y seleccionando bien las fuentes de hidratos así como entrenando intensamente, podemos lograr valiosas ayudas para cuidar las hormonas que regulan el proceso de quema de grasas en tu cuerpo.
Bibliografía consultada | Medicine and Science in Sports and Exercise [2001, 33(8):1399-1403], International Journal of Obesity and Related Metabolic Disorders : Journal of the International Association for the Study of Obesity [1999, 23 Suppl 1:10-13], JCEM y Biochemical Society Symposium [1978(43):97-135]